Verdades y errores sobre los productos proteicos

Verdades y errores sobre los productos proteicos.

Una dieta equilibrada es la base de un estilo de vida saludable. Debe incluir componentes que afecten a las funciones corporales. Las proteínas son esenciales para la piel, los músculos, las uñas y el cabello. Participa en la formación de anticuerpos, hormonas y estructuras celulares. Hay muchos mitos sobre esta sustancia, que son desmentidos por los nutricionistas.

La proteína animal es mejor que la vegetal

El valor biológico de este compuesto viene determinado por los aminoácidos que contiene. En las proteínas animales y vegetales son casi idénticas. La diferencia estriba en cómo los absorbe el organismo. Las proteínas vegetales son un poco peores debido a la gran cantidad de fibra que contienen.

La dieta de una persona debe ser equilibrada. Los alimentos que contienen proteínas vegetales y animales incluyen además otros nutrientes. Para mantenerse sano, hay que comer carne, productos lácteos y huevos, así como legumbres, semillas y frutos secos.

Los vegetarianos no consumen suficientes proteínas

El ser humano necesita alimentos de origen animal que contengan 9 aminoácidos esenciales para funcionar correctamente. Las plantas no contienen tantos compuestos proteicos. Si los vegetarianos siguen una dieta equilibrada, pueden combinar alimentos que contienen diferentes aminoácidos a lo largo del día. Como resultado, obtendrán una cantidad suficiente de proteínas completas.

Necesitas más proteínas para aumentar la masa muscular

Los deportistas creen que necesitan comer muchas proteínas. Esto ayuda a aumentar el tamaño de los músculos. De hecho, las personas activas necesitan más calorías para obtener energía porque las queman más rápido. Por ello, los deportistas tienen una necesidad muy alta de proteínas. Satisfacen automáticamente esta necesidad aumentando la ingesta de calorías con una dieta equilibrada.

Cuantas más proteínas haya en la dieta, mejor

El cuerpo humano puede absorber unos 30 gramos de esta sustancia a la vez. Consumir más proteínas no significa que el cuerpo sea capaz de utilizarlas. Si sigues una dieta equilibrada, puedes conseguir hasta 100 gramos al día.

Necesitas una dieta rica en proteínas para perder peso

Si prefieres los alimentos ricos en esta sustancia, puedes sentirte lleno durante más tiempo, porque la digestión es más lenta. El problema es que las proteínas tienen un alto contenido calórico, lo que contribuye al aumento de peso. Un consumo excesivo puede provocar un aumento de peso. Para perder peso, es importante mantener un equilibrio en la dieta.

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