Paano gumawa ng icing sugar? Pagtuturo

Ang icing sugar, na tinatawag ding icing sugar, ay a uri ng asukal na ang mga butil ay pinupulbos hanggang sa makamit ang isang pare-pareho ng pulbos, kaya iniiwasan ang pag-caking kapag hinahalo. Ito ay malawakang ginagamit sa confectionery para sa paghahanda ng mga pinong matamis at bagaman tila imposible, magagawa mo ito sa ginhawa ng iyong tahanan. Ngayon ay ipapakita namin sa iyo kung paano gumawa ng icing sugar hakbang-hakbang sa bahay.

Paano gumawa ng icing sugar?

Hacer Ang icing sugar na may mixer ay ang pinakamadaling pamamaraan, dahil ang panghalo, sa pamamagitan ng mga sungay nito, ay nagpapahintulot sa asukal na durugin hanggang sa makamit ang ninanais na pagkakapare-pareho.

Mga sangkap at Materyales na gagamitin:

• 200g ng puting pinong asukal
• 6 gramo ng cornstarch
• Blender, chopper o gilingan
• pinong mesh strainer
• Kutsara o kutsara

Hakbang 1.- Ilagay ang asukal at gawgaw sa isang mangkok

Sa isang malaking mangkok, haluing mabuti ang asukal sa gawgaw, upang ito ay magkatulad.

Hakbang 2.- Talunin ang asukal at gawgaw sa pinakamataas na bilis

Ipakilala ang pinaghalong nakuha sa loob ng lalagyan ng blender. Simulan ang paghahalo nang buong lakas

Hakbang 3.- Gumamit ng spatula upang alisin ang asukal sa mga dingding at ipagpatuloy ang paghampas

I-off ang mixer, sa tulong ng isang kutsara o spatula, alisin ang lahat at alisin ang mga pader, matalo ulit

Hakbang 4.- Kapag tapos na, salain ang asukal at iyon na

Ulitin ang pamamaraan hanggang makamit ang isang pulbos na pare-pareho. Kapag handa na, magpatuloy sa pagsala gamit ang mesh strainer manipis para sa pinakamahusay na mga resulta.

Mga tip sa paggawa ng icing sugar:

• Ang karaniwang sukat ay para sa bawat 100 gramo ng asukal na ginamit, kailangan mong magdagdag ng 3 gramo ng gawgaw.
• Ang paggamit ng almirol o gawgaw sa panahon ng pamamaraang ito ay iyon nagbibigay-daan sa moisture na masipsip na bumubuo ng asukal, pag-iwas sa caking.
• Sa kaso ng walang salaan maaari mong pilitin ang pinaghalong gamit ang isang mesh strainer.

Paano gumawa ng Thermomix Glass Sugar?

Ang paggawa ng icing sugar sa thermomix ay kasing simple ng paggawa nito sa isang blender, kailangan mo lang ibuhos, i-program ang kagamitan at pumunta. Ang pagkakaiba ay ang instrumento na ito ay nagbibigay-daan para sa mas mahusay na mga resulta.  

Sangkap:

• 300 gramo ng puting asukal
• 10 gramo ng almirol o gawgaw
• thermomix
• lalagyan ng imbakan
• kutsara o kutsara

Hakbang 1.- Ibuhos ang asukal at gawgaw sa Thermomix

Nagsisimula sa ipasok ang asukal sa baso ng Thermomix at almirol o gawgaw. Upang maiwasang masira ang pinaghalong, dapat mong tiyakin na ang baso ay ganap na tuyo.

Hakbang 2.- Durogin ang pagtaas ng asukal sa bawat oras sa mas mataas na bilis

Lugar sa durugin ang asukal sa bilis 5 at pagkatapos ay dagdagan hanggang sa maabot mo ang bilis na 10. Haluin nang 30 segundo sa kabuuan

Hakbang 3.- Itigil at alisan ng balat ang pinaghalong mula sa mga dingding upang magpatuloy sa proseso

Itakda ang bilis sa 0 at sa tulong ng isang sagwan o ang kutsara ay nagpapatuloy upang ibaba mula sa mga dingding ng baso ang asukal na dumidikit.

Hakbang 4.- Putulin muli ang pagtaas ng bilis para sa mas kaunting oras

Ibalik ang bilis sa 5 at simulan ang paghiwa sa loob ng 15 segundo, unti-unting pinapataas ang bilis hanggang 10.

Hakbang 5.- Kapag nakuha ang texture ng icing sugar, itabi sa isang malinis na lalagyan

Kapag nakuha mo na ang ninanais na texture, ibuhos sa malinis na lalagyan at itabi sa temperatura ng kuwarto.

Paano Gumawa ng Icing Sugar sa Mambo?

Ang mambo ay a robot sa kusina na mayroong maraming function para sa paghahanda ng pagkain. Ang ilang mga modelo ay may function o mga espesyal na blades upang gumiling ng anumang uri ng timpla.

Mga sangkap at Materyales na gagamitin:

• 100 gramo ng puti (mas mabuti) o brown sugar
• 3 gramo ng almirol o gawgaw
• pitsel o baso
• Mga talim
• Mambo

Step 1.- Ilagay ang blades sa mambo at ibuhos ang asukal na dudurog

I-install ang blades sa loob ng mambo jar at makumpleto ang buong pag-install upang matalo, nagpapatuloy sa pagbuhos ng asukal na may gawgaw sa baso.

Step 2.- Durugin ang asukal sa bilis na 10 sa mambo

I-program ang mambo para simulan ang paggiling/paggilingra speed 10 mga 20 seconds.

Hakbang 3.- Alisin ang asukal sa mga dingding

Gamit ang isang kutsara magpatuloy sa ibaba ang layer ng asukal mula sa mga dingding ng salamin na sumunod.

Hakbang 4.- I-spray muli ang asukal sa bilis na 10

Gawin muli ang mambo setup sa a 10 bilis ng sistema para sa mga 20 segundo.

Hakbang 5.- I-verify na ang asukal ay nagiging pulbos, handa na!

Sa pagtatapos ng oras, mapapansin mo na ang asukal ay may pare-parehong pulbos.

Kung gusto mo ng mas magandang resulta, maaari mo itong salain gamit ang isang fine mesh o net strainer, sa ganitong paraan ito ay magiging ultra-manipis.

Paano gumawa ng icing sugar nang walang gilingan?

Upang makagawa ng icing sugar na may kabuuang tagumpay ito ay kinakailangan upang magkaroon ng anumang ipatupad na nagbibigay-daan sa iyo upang durugin ang mga butil ng asukal at gawin silang pulbos. Nang walang tulong ng isang gilingan, panghalo, processor ng pagkain o iba pang instrumento, napakahirap makuha ang nais na mga resulta.

Mga manu-manong pamamaraan na maaari mong ipatupad:

#1.- Dinurog ang asukal gamit ang maso at lusong sa kusina

Mo gumamit ng maso o kitchen pestle at mortar upang simulan ang paggiling ng asukal na may gawgaw sa maliit na dami. Ang proseso ay mas mahaba at nangangailangan ng higit na pagsisikap, ngunit sa pasensya, maaari kang makakuha ng isang disenteng icing sugar texture.

#2.- Dinurog ang asukal gamit ang maso sa loob ng isang bag

Isa pang pagpipilian ay magbuhos ng 100 gramo ng asukal at 3 gramo ng gawgaw o almirol sa isang plastic bag at durugin gamit ang maliliit na gripo gamit ang maso o durog na bato.

Paano gumawa ng icing sugar nang walang mixer?

Tulad ng nabanggit namin kanina, gumawa ng icing sugar walang blender, Thermomix, mambo o katulad na elemento ito ay napakakomplikado dahil nangangailangan ito ng pagdurog sa maliliit na butil ng asukal na napakahusay na sinusubukang pulbusin.

Nang walang panghalo, Ang pinakamahusay na pagpipilian ay ang paggamit ng isang gilingan, mas mabuti ang kape o anumang iba pang manual o electric. Ito ay kinakailangan upang i-highlight na ang coffee grinder ay isa sa mga nag-aalok ng pinakamahusay na mga resulta dahil ang timpla ay ultrafine sa dulo ng paggiling.

Mga sangkap at Materyales:

• 97 gramo ng puting asukal
• 3 gramo ng almirol
• Mangkok
• Grinder (mas mabuti ang kape)
• Salain o salaan
• lalagyan ng salamin na may takip

Hakbang 1.- Timbangin ang dami ng asukal at almirol na gagamitin

Muna dapat mong timbangin ang dami ng asukal at almirol gamit ang iskala

Hakbang 2.- Paghaluin pareho sa isang mangkok

Sa isang mangkok ihalo ang parehong napakahusay, upang ito ay kasing homogenous hangga't maaari.

Hakbang 3.- Ibuhos ang timpla sa isang gilingan

Ibuhos ang timpla sa lalagyan ng gilingan. Dumaan sa gilingan nang maraming beses hangga't kinakailangan, hanggang sa ito ay ang texture na gusto mo.

Hakbang 4.- Salain ang timpla para paghiwalayin ang icing sugar sa cornstarch

Ipasa ang paghaluin sa pamamagitan ng isang tela o pinong mesh salaan, hindi bababa sa ilang beses, upang gawin itong mas pinong at hindi cake, dahil ang pagpasa nito sa pamamagitan ng strainer ay nagpapahintulot na ito ay aerated, na nag-aalis ng anumang kahalumigmigan

Hakbang 5.- Itago ang asukal sa isang lugar na malayo sa kahalumigmigan

Mag-imbak sa isang lalagyan ng salamin na may takip hindi tinatagusan ng hangin, sa temperatura ng silid at malayo sa kahalumigmigan.

Tiyak na, Walang dahilan para gawin ang icing sugar ng iyong mga dessert ginusto, ang mga recipe na ito ay maaaring gamitin para sa paghahalo, glazing at kahit para sa pagwiwisik ng mga donut o churros, kailangan mo lamang ng karaniwang puting asukal at isang maliit na almirol.

Para dito at sa iba pang impormasyon, inaanyayahan ka naming sundan ang nilalaman na aming ilalathala sa aming website.