Síntomas de la carencia de potasio, formas de reponer el micronutriente

Síntomas de la carencia de potasio, formas de reponer el micronutriente.

Una sustancia esencial para todas las células del cuerpo, responsable de la producción de energía y de la protección del corazón. El potasio interviene en muchas funciones corporales. Qué ocurre cuando hay una deficiencia, qué signos señalan una condición peligrosa. Alimentos que ayudan a restablecer sus niveles.

Los beneficios del potasio

Este macronutriente interviene en el equilibrio ácido-base y en el metabolismo de los hidratos de carbono. Es esencial para el crecimiento y la contracción de los músculos esqueléticos y lisos. El potasio actúa como vasodilatador, reduce la tensión en sus paredes, disminuye la presión, el riesgo de infarto y la osteoporosis.

Causas de la deficiencia

La cantidad de esta sustancia depende de los niveles de otros minerales en la sangre. Si una persona mantiene una dieta con exceso de sodio, puede ser necesario más potasio para restablecer el equilibrio electrolítico. El cuerpo carece de mecanismos para retener esta sustancia. Incluso en pequeñas cantidades, se excreta por los riñones.

La carencia de calcio está provocada por las siguientes causas:

  • Tomar diuréticos, fármacos psicotrópicos.
  • Sudoración excesiva.
  • Diarrea.
  • Vómitos.
  • Abuso de alcohol, cafeína.
  • Fumar.

Signos de deficiencia de potasio

La deficiencia de la sustancia en el cuerpo se señala con síntomas:

  • Calambres musculares.
  • Molestias intestinales: calambres, hinchazón, estreñimiento.
  • Vértigo.
  • Debilidad, letargo.
  • Latidos del corazón lentos y rápidos.
  • Presión arterial alta.
  • Desmayo.

Restablecer los niveles de potasio

Una persona debería tomar entre 3,5 y 4,7 g de esta sustancia al día. Para aumentar la cantidad de potasio en el cuerpo, deben incluirse en la dieta los siguientes alimentos:

  • Plátanos.
  • Patatas al horno con la piel.
  • Productos lácteos.
  • Espinacas y zanahorias.
  • Carne, aves, pescado.
  • Granos.
  • Nueces.
  • Cultivos de leguminosas.

Los nutricionistas advierten que hervir, procesar o enlatar reduce los niveles de potasio. Es mejor utilizar alimentos frescos o congelados. Los suplementos que contienen esta sustancia pueden utilizarse consultando a su médico.

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