¿Qué tasa de chocolate es segura para la salud?

Los científicos estadounidenses han analizado los datos de estudios que abarcan más de 50 años. El objetivo principal de todos los experimentos era evaluar los efectos del chocolate en el desarrollo de enfermedades cardíacas y vasculares. Los científicos han averiguado cuál es el nivel seguro de este producto para tu salud.

El chocolate tiene flavonoides que impiden la adhesión de las células sanguíneas y mejoran el estado de las paredes vasculares. El producto contiene metilxantinas, polifenoles que frenan los procesos inflamatorios. Estas sustancias aumentan el colesterol «bueno». Si comes chocolate una vez a la semana, puedes reducir las posibilidades de sufrir una enfermedad coronaria en casi un 10%.

Es importante recordar que el producto contiene azúcar y tiene muchas calorías. No deben consumirlo las personas con sobrepeso. Los médicos advierten que hay que dar preferencia al chocolate negro. La norma, que no pone en peligro la salud, es de 50 gramos al día. Para las variedades lácteas, son 20 gramos.

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