Qué alimentos hacen que el café sea saludable

Qué alimentos hacen que el café sea saludable.

Esta bebida vigorizante aumenta el rendimiento y el estado de ánimo gracias a su alto contenido en cafeína. Una cantidad moderada de café (2-3 tazas al día) tiene un efecto beneficioso sobre el SNC (sistema nervioso central) y mejora la agudeza mental. Los que disfrutan de esta bebida aromática pueden obtener un aporte extra de vitaminas, antioxidantes y minerales utilizando aditivos y especias naturales como aromatizantes. Hay productos que aumentan los beneficios del café.

Canela para la salud del corazón

Esta especia se utiliza desde hace miles de años en la cocina y la medicina popular. La canela reduce el colesterol malo, protege los vasos sanguíneos de los coágulos y mejora la circulación sanguínea. Espolvorear canela en su taza de bebida matutina es una potente (y deliciosa) dosis de antioxidantes.

Cómo se hace. Añade media cucharadita de la aromática especia a una taza de café o prepara granos molidos mezclados con 1 cucharadita de la especia en un pavo. Los nutricionistas recomiendan utilizar la canela de Ceilán natural, ya que es de mayor calidad que su homóloga de cassia.

Jengibre para el dolor muscular

Esta raíz es conocida como un antiemético que ayuda con las náuseas. El jengibre es un potente antioxidante que contiene gingerol, una sustancia antiinflamatoria, vitaminas B y C y minerales. El consumo de 2g de jengibre al día durante quince días reduce significativamente el dolor muscular en personas que hacen ejercicio, así como en pacientes con artritis y artrosis.

Cómo se prepara. Añade el jengibre directamente al café (hasta 1 cucharadita por taza) o prepara una mezcla de raíz molida y café con antelación.

Cúrcuma para la digestión

La especia contiene curcumina, que tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Esta sustancia combate eficazmente los virus y las bacterias malas, mejora la función intestinal y elimina las toxinas del hígado y los riñones. Una taza de café con cúrcuma puede aliviar la depresión y mejorar el apetito.

Cómo cocinar. Añade 1/3 de cucharadita de la especia a la taza con la bebida. Para aumentar los beneficios del café con cúrcuma, los nutricionistas recomiendan sazonar la bebida con pimienta picante molida (en la punta de un cuchillo). Esto mejora la biodisponibilidad de la cúrcuma, haciéndola más eficaz.

Raíz de maca peruviana para el equilibrio hormonal

Utilizado tradicionalmente en la medicina popular para controlar los niveles de estrógeno en las mujeres. La maca alivia los síntomas del síndrome premenstrual y la menopausia. Esta especia aumenta el vigor y la energía y potencia la libido. Contiene más de 20 aminoácidos (incluidos ocho esenciales), 20 ácidos grasos libres, muchas proteínas y vitamina C.

Cómo se prepara. Para obtener unos beneficios óptimos para la salud, añada una cucharadita de polvo a su café matutino.

Cacao para la depresión.

Este superalimento es uno de los más potentes antioxidantes y una rica fuente de hierro. Debido a sus propiedades antiinflamatorias, el cacao reduce la presión arterial, aumenta el colesterol HDL (bueno) y reduce el colesterol LDL (malo). Tiene un efecto positivo en las capacidades cognitivas de la persona, mejora el estado de ánimo y alivia la depresión.

Cómo se prepara.Mezclar 1 cucharada de polvo con los granos molidos y preparar una taza de una bebida aromática (en un pavo, máquina de café o preparándola con agua hirviendo).

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