Menú de una dieta cetogénica para perder peso

Menú de una dieta cetogénica para perder peso.

La dieta ceto está ganando popularidad activamente entre las mujeres y los hombres de todo el mundo. La dieta cetogénica se basa en grasas saludables y casi cero carbohidratos. El resultado es una dieta nutritiva y baja en calorías. Se recomienda no sólo para la obesidad, sino también para la diabetes de tipo 2, el colesterol alto y el síndrome metabólico.

Lo que aconsejan los médicos

Mediante esta dieta, se «quemará» la glucosa de los músculos y del hígado y empezarán a aparecer cuerpos cetónicos. El cuerpo reestructurará sus procesos metabólicos. Esto provocará cetosis: una condición en la que se quema grasa, no glucosa, para obtener energía. La técnica se creó originalmente para tratar la epilepsia. La ceto es buena para el sistema nervioso y puede mejorar la sensibilidad a la insulina.

Los nutricionistas consideran justificado el uso de la dieta ceto para perder peso. Quema la grasa poderosamente, pero será difícil conservar los resultados después de cambiar la dieta.

También es importante salir bien y durante mucho tiempo, cosa que mucha gente no hace. Por ello, tienen efectos negativos en su metabolismo y en su psique.

Posibles inconvenientes de la dieta ceto:

  • Deshidratación;
  • náuseas;
  • pieles secas;
  • mareos;
  • estreñimiento severo;
  • calambres musculares;
  • Disfunción renal;
  • Deficiencias nutricionales.

Come más grasa desde el inicio de la dieta

Muchos expertos aconsejan empezar una dieta ceto con este paso, sin temor a que afecte negativamente al resultado. El cuerpo, acostumbrado a los alimentos no grasos, intentará saturarse con la nueva dieta durante los primeros días. Después se equilibrará por sí mismo. El método de «mucha grasa» funciona bien desde el punto de vista psicológico y biológico.

Otras ventajas:

  • Las grasas entran regularmente, el cerebro recibe señales de saciedad. No hay déficit calórico, pero los hidratos de carbono son escasos: todo el exceso se funde activamente en los laterales.
  • El mecanismo de quema de grasa se pone en marcha.

Después de 2-3 semanas de la dieta ceto, comienza una corrección de su dieta. La cantidad de grasa se reduce gradualmente hasta los valores estándar del método para poner en marcha la cetólisis. Así es como el exceso de depósitos comenzará a quemarse.

En todas las etapas de la dieta es importante utilizar grasas «saludables»: pescado de mar, aceite de oliva virgen, frutos secos, semillas, espino amarillo. La manteca de cerdo y los huevos están permitidos, pero en pequeñas cantidades.

No limites las calorías.

Según los nutricionistas, si eliges los alimentos adecuados para una dieta ceto, los resultados aparecerán en las primeras semanas. No tiene sentido privarse de 200 kcal al día: no mejorará tu figura en absoluto. Las cifras establecidas en la metodología original son suficientes para que el cuerpo queme el exceso, pero no para que pierda rendimiento.

Mira el resultado de la dieta ceto «pura» sin restricción calórica adicional después de 3 semanas. Practica la clásica alimentación baja en carbohidratos, prepárate pequeñas porciones, come uniformemente hasta que te sientas saciado. No te metas nada en la boca «por aburrimiento». Toma medidas y súbete a la báscula antes de empezar la dieta ceto y después, no lo compruebes durante.

Según los comentarios, en 3 semanas el sistema empieza a funcionar incluso para aquellos que no vieron resultados en los primeros 7-10 días.

No combines la ceto con otras dietas o con el ayuno

Incluso el cuerpo de una persona sana sufre con esta combinación. La reducción de las calorías diarias y la dieta cetogénica tienen los mismos objetivos, pero su combinación no acelera los resultados. El cuerpo recibe una doble carga, salen todos los efectos secundarios de cada método. Nadie puede decir cuál es más perjudicial, así que tienes que hacer las dos cosas. El ayuno y la dieta ceto son especialmente peligrosos para las mujeres debido a su sensibilidad a las alteraciones metabólicas.

No seas demasiado estricto.

Sé estricto durante las primeras 3-4 semanas, mientras tu cuerpo se reconstruye. Después, cuando haya aprendido a quemar la grasa de otra manera, podrás permitirte las indulgencias. Una ración de galletas caseras no añadirá 2 kilos de más y no desajustará un patrón afinado. Los médicos dicen que la «zona ceto» se mantiene si no haces demasiados compromisos. El cumplimiento estricto de la metodología sólo es necesario cuando está vinculado médicamente.

A veces la dieta «no funciona»

Si una persona no ve resultados rápidos -el peso no baja al ritmo deseado o no se queda quieto en absoluto- intenta «endurecer» la dieta ceto. Hay 3 opciones: reducir más las calorías, reducir las proteínas o los hidratos de carbono a 20 g al día. Esta es una táctica equivocada, porque el cuerpo se estresa aún más. Tienes que darle tiempo para que se acostumbre y entre en el estado de cetosis. Es especialmente importante tener cuidado con las mujeres.

Consejos para perder peso y resultados

Aunque la dieta cetogénica tiene muchos inconvenientes, funciona muy bien: te devuelve la energía, alivia los dolores de cabeza y la pérdida de energía. El peso se pierde primero bruscamente (se pierde agua), y luego a un ritmo más lento. En seis meses, las personas se deshacen de 20-35 kg de obesidad. Las críticas positivas de la dieta ceto y los resultados de los que muestran sus logros motivan a mucha gente, pero incluso los que han perdido peso recuerdan que si pierden sus hábitos alimenticios, el peso volverá a aparecer.

Bebe más agua y mantén el equilibrio electrolítico

Cuando los carbohidratos desaparecen de tu dieta, tu cuerpo produce menos insulina y glucógeno. Los líquidos se van, y con ellos los electrolitos importantes: sodio, potasio, magnesio. Estos regulan el sistema nervioso, los músculos y el equilibrio agua-sal. Si se produce una carencia de electrolitos, aparece la ceto-gripe: náuseas, debilidad, taquicardia, languidez muscular, calambres. El agua y las soluciones salinas (sal marina, potasio) ayudan a evitarlo. Asegúrate de olvidar el café y el alcohol.

Dejar el azúcar ayuda a las migrañas

Los testimonios de mujeres y hombres reales confirman regularmente esta teoría. Las primeras semanas en las que se eliminan drásticamente las fuentes de azúcar del menú son difíciles, pero la sustitución por grasas saludables mejora la situación. Con el tiempo, la persona siente una explosión de energía, se siente más alerta, desaparecen los dolores de cabeza y la fatiga constante. Si no puedes deshacerte del azúcar de inmediato, elimina las fuentes artificiales (productos de pastelería, dulces). Deshazte gradualmente de la fruta.

Cocina comidas sencillas bajas en carbohidratos

Las recetas de la dieta ceto no tienen por qué ser complicadas. Cuanto más fácil sea la elaboración de la comida, menos tiempo se le dedica, más saludable es para el organismo. Suele ser más agradable para el presupuesto porque los alimentos básicos son más baratos que las salsas, los condimentos y los ingredientes exóticos. El único inconveniente de las comidas sencillas es que son insípidas, pero el cuerpo se acostumbra, sobre todo cuando aparecen los primeros resultados notables.

Respeta las proporciones de IG.

Las calorías en la nutrición cetogénica son menos importantes que la asignación adecuada de nutrientes, los nutrientes. Tras el periodo de adaptación, la dieta debe contener un 60-75% de grasas, un 15-30% de proteínas y no más de un 10% de hidratos de carbono. Esto ayudará a perder peso suavemente y a mantener los resultados después de la dieta. En las revisiones, se aconseja a las mujeres que obtengan su ingesta de proteínas de las verduras de hoja verde, el queso tofu y el pescado de mar en lugar de la carne.

Las comidas favoritas pueden hacerse bajas en carbohidratos

Para facilitar el abandono de tu dieta habitual y evitar las ganas de dejarlo, conviene revisar tu antiguo menú. Incluso se puede hacer pan en una dieta ceto, pero sin levadura y con salvado, linaza y harina de coco. Este último suele utilizarse para hacer una cazuela saludable de requesón y clara de huevo, tortitas, pasteles de queso y galletas de mantequilla de cacahuete. Los postres bajos en carbohidratos son tan buenos como los postres clásicos, pero incluso con ellos hay que tener cuidado. Intenta hacerlos sólo para el desayuno.

Asegúrate de comer las verduras.

La fibra ayuda al buen funcionamiento del intestino y protege contra el estreñimiento. Otro elemento importante es el magnesio: evita los calambres musculares. La dieta ceto implica tener siempre verduras frescas en el plato. Las verduras de hoja (espinacas, lechuga) y todo tipo de coles son especialmente útiles como fuentes importantes de fibra.

La ceto no es sólo una dieta, sino un cambio de estilo de vida

Este sistema no sólo sirve para adelgazar, sino también para comer durante años: para mantener el peso y frenar el desarrollo de la diabetes y las anomalías tiroideas. La dieta ceto cambia tu forma de ver la comida y así mantiene tu figura. Cuando se convierte en una forma de vida, los huevos, la carne grasa y las setas aparecen en la dieta, pero en pequeñas cantidades y raramente. Las mujeres en las revisiones afirman que la dieta ceto es más variada de lo que parece.

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¡Atención! La información contenida en este artículo es meramente informativa. No pretende ser un llamamiento al autotratamiento. Sólo un médico cualificado puede hacer un diagnóstico y formular recomendaciones de tratamiento basadas en las características individuales de cada paciente.

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