Los peligros del consumo de cafeína

Los peligros del consumo de cafeína.

Sea cual sea el producto que se tome, incluso el agua, si se consume en cantidades suficientemente grandes durante un corto período de tiempo, puede provocar una sobredosis y la muerte. Por supuesto, el riesgo de tomar una dosis letal de agua es muchos órdenes de magnitud menor que el de una sobredosis de cafeína en polvo.

Cuánta cafeína hay en una taza

Dependiendo del tipo de café y de su intensidad, una taza de café tendrá entre 65 y 100 miligramos de cafeína. Esta pequeña cantidad está muy lejos de lo que se necesita para tener una sobredosis de cafeína.

Por el contrario, la cantidad de cafeína que contiene una cucharada de café instantáneo es asombrosa. Dependiendo de la empresa que haya fabricado el polvo, se pueden encontrar hasta 5 gramos (5000 miligramos) en una cucharada sopera, lo que se considera una dosis capaz de matar a casi cualquier adulto.

Esto significa que una cucharada de cafeína en polvo puede contener el equivalente de hasta 75 tazas de cafeína en café natural. Si alguna vez ha bebido demasiado café por la mañana, probablemente se dará cuenta de que esa dosis de cafeína tendrá casi con toda seguridad consecuencias fatales.

Por qué es peligrosa la cafeína en polvo

El peligro de la cafeína en el café reside en lo difícil que es dosificar esta sustancia. En primer lugar, hay que entender que los productos de cafeína en polvo no son iguales. Dependiendo de la empresa que haya producido su cafeína en polvo, la cantidad real de cafeína en una cucharada de polvo varía mucho.

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Incluso si supieras exactamente cuánta cafeína hay en una cucharada de un polvo determinado, ¿cómo medirías la cantidad segura de la sustancia? Para obtener la cantidad de cafeína que contiene una taza de café típica, se necesitaría una cantidad equivalente a aproximadamente el 6% de una cucharada sopera. Nadie en la cocina tiene una cuchara que pueda medir de forma fiable esta cantidad.

Los peligros del consumo de cafeína

Que no tomes una dosis letal de cafeína no significa que no exista el exceso de comida.

Aunque esto varía de una persona a otra, el consumo de hasta 400 miligramos de cafeína al día es perfectamente seguro para la mayoría de los adultos. Sin embargo, el consumo que alcanza los 600 miligramos y más puede tener efectos secundarios desagradables. Estos efectos secundarios pueden ser aún más graves si el consumo diario es especialmente excesivo y constante.

El insomnio, la inquietud y el nerviosismo son efectos secundarios que la mayoría de los adultos pueden notar. También se sabe que la combinación de estos efectos secundarios mencionados provoca una mayor irritabilidad en los consumidores de café con alto contenido de cafeína. En casos más extremos, el consumo de demasiada cafeína puede provocar temblores musculares y problemas digestivos. En los casos más extremos, el consumo continuado de demasiada cafeína puede provocar palpitaciones o incluso alteraciones cardíacas.

Beneficios del consumo de cafeína

Siempre que puedas mantener tu consumo de cafeína a un nivel razonable, no tienes nada que temer. Lo más destacable es que una pequeña cantidad de cafeína puede hacer maravillas con la sensación de fatiga. Pero también hay otros beneficios:

  • El consumo moderado de cafeína puede mejorar la memoria a corto plazo;
  • La cafeína también mejora la respuesta;
  • Beber café reduce el riesgo de padecer la enfermedad de Parkinson, la diabetes de tipo 2 y el cáncer de hígado.

Así que, en última instancia, no hay razón para dejar el café por completo. Sólo es importante saber cuánto se consume y tener en cuenta los pros y los contras para la salud.

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