Las propiedades del agua mineral

Las propiedades del agua mineral.

Los médicos recomiendan consumir entre 1,5 y 2 litros de líquidos al día. Esto incluye no sólo el agua pura, sino también el agua mineral. Sus beneficios y posibles contraindicaciones dependen directamente de su composición y calidad. Hay grupos de personas para los que esta bebida está prohibida, porque puede ser perjudicial para su salud.

¿Qué es el agua mineral?

El agua mineral es cualquier agua natural que contenga sólidos disueltos en una cantidad de al menos 250 mg/l. Esto se comprueba mediante una prueba de laboratorio: tras evaporar el líquido a 180 ℃, debe quedar una cierta cantidad de sales y minerales. Los beneficios y perjuicios del producto dependen de su composición y concentración.

Una bebida de calidad sólo se obtiene de una fuente natural pura. La composición es siempre natural y no se añaden sustancias durante la producción. Lo único que hace la empresa productora es embotellar el producto, cuidando su larga vida útil. La carbonatación (enriquecimiento con dióxido de carbono) debe ser natural. Si la formulación se complementa forzosamente con CO2es mejor dejarlo.

Variedades

  1. Baja mineralización (250-500 mg/l). Una bebida de mesa que se puede beber casi sin restricciones. Es inofensivo, insípido e inodoro.
  2. Medio (250-500 mg/l). Un contenido mineral normal, aceptable para el tratamiento y la prevención de enfermedades. Una persona sana puede consumir esta bebida de forma regular.
  3. Alto (a partir de 1000 mg/l). Es un medicamento que es mejor tomar con receta médica. Esta agua mineral es buena para el organismo, pero en dosis limitadas, que deben tomarse con mucho cuidado. El exceso de sales puede agravar las enfermedades crónicas.

Quién debe evitar el uso de

El daño del agua mineral de mesa se reduce a cero, sobre todo si no se beben más de 200-300 ml al día, por lo que no hay restricciones al respecto. Cuando la concentración de sales en la bebida es superior a 500 mg por litro, su consumo debe consultarse con un médico. Esto es especialmente importante para las personas que tienen problemas renales. El órgano empieza a trabajar más intensamente y el riesgo de deterioro aumenta.

Se recomienda tener precaución con el consumo de agua mineral con gas en caso de gastritis, úlcera péptica y otros problemas estomacales e intestinales. La bebida irrita las mucosas y puede provocar náuseas e hinchazón abdominal. El agua mineral es esencial para los deportistas y para todas las personas que pasan calor, para reponer el magnesio y el calcio que sale con el sudor.

Hipertensos

La tensión arterial alta aumentará aún más si hay mucho sodio en la dieta. Esta sustancia somete a los riñones y a los vasos sanguíneos a un mayor esfuerzo y aumenta la viscosidad de la sangre. El consumo de agua mineral con altos niveles de sodio debe limitarse o suprimirse por completo. Es preferible que la sustancia esté ausente tanto en su forma de cloruro como de carbonato.

Elige opciones de magnesio y calcio con concentraciones de sal de moderadas a bajas. En caso de hipertensión grave, puede descartarse el agua mineral en favor del agua filtrada simple. Muchos pacientes limitan la ingesta de líquidos para evitar la hinchazón.

Embarazada

Los médicos no recomiendan beber agua con nitratos a las mujeres que están esperando un bebé y a los bebés menores de seis meses. Estas sustancias contienen impurezas tóxicas y pueden afectar negativamente al desarrollo del feto y al curso del embarazo. Beber agua mineral con un alto nivel de sal (más de 1 g/l) no es aconsejable, porque supone un gran esfuerzo para los riñones y los vasos sanguíneos, que trabajan especialmente durante este periodo.

No hay que renunciar al agua mineral durante el embarazo. Es útil para la toxemia (alivia las náuseas), la tos, compensa las carencias de magnesio y calcio. Si la futura madre está sana, se le permite beber de 1 a 2 vasos de agua sin gas de baja mineralización al día, pero no todos los días.

En la enfermedad de Alzheimer.

Las personas con este diagnóstico pueden verse perjudicadas por las sales de aluminio, aunque sus peligros no se han demostrado científicamente. Es mejor hacer caso a los consejos de los médicos y evitar el agua mineral que contenga esta sustancia. Se pueden tomar otros tipos, pero es aconsejable elegir un producto con un alto nivel de silicio. Este mineral reduce la tasa de deterioro de la memoria en la enfermedad de Alzheimer.

Para los trastornos intestinales.

Los cloruros y los bicarbonatos tienen un efecto positivo en la digestión, por lo que su presencia tiene un efecto terapéutico en el tracto gastrointestinal. En caso de problemas intestinales, es aconsejable evitar las bebidas que contengan muchos sulfatos (a partir de 500 mg/l) porque funcionan como laxantes y pueden provocar diarrea. Es aconsejable beber agua mineral de mesa a razón de 1-2 vasos al día.

Qué buscar en la etiqueta

  • Nivel de concentración de sólidos disueltos. Para anular el daño del agua mineral, presta atención a este indicador. La forma en que los distintos países clasifican el agua puede ser diferente. El agua etiquetada como «mineral» puede resultar ser agua de mesa en cuanto a su contenido mineral, y viceversa.
  • Tipo de bebida. Examina qué sales predominan: sodio, magnesio, sulfato.
  • Acidez (pH). Es preferible que sea neutro: es el número 7. Si es menor, la acidez es elevada, lo que es peligroso en la gastritis y las úlceras; si es mayor, el cambio es hacia la alcalinidad.
  • Duración de la vida útil. Las propiedades curativas del agua mineral se conservan durante un tiempo limitado, por lo que sólo es útil un producto fresco. Poco a poco se van lixiviando las sales. Si la botella no se ha almacenado correctamente (en calor, bajo la luz), esto ocurrirá más rápidamente.
  • Lugar de contratación. Un fabricante de confianza especifica la fuente. No vale la pena comprar agua destilada enriquecida artificialmente con minerales.

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