La conexión entre la levadura y el cuerpo humano

La conexión entre la levadura y el cuerpo humano.

Hay muchas variedades de hongos que se desarrollan en un ambiente húmedo. Algunas levaduras se utilizan para hornear pan, otras para elaborar cerveza. El hongo Candida vive en el cuerpo humano. Lo que debes saber sobre la relación entre la levadura y el cuerpo.

Propiedades útiles

El sistema digestivo de un cuerpo sano contiene un equilibrio de bacterias buenas y malas. como resultado, el sistema inmunitario hace su trabajo correctamente. La levadura forma parte del componente saludable de los microorganismos intestinales. Ayudan a absorber los nutrientes de los alimentos y a combatir las enfermedades. Los alimentos ricos en levadura contienen proteínas y vitaminas del grupo B.

Equilibrio de la balanza.

Si una persona toma frecuentemente antibióticos, utiliza anticonceptivos orales, empieza a crecer demasiada levadura en su cuerpo. Esto provoca gases, hinchazón, úlceras en la boca y una erupción que pica.

El impacto del sistema inmunitario

Si las defensas del organismo están debilitadas por una enfermedad, quimioterapia o uso de esteroides, la levadura empieza a proliferar activamente. Los bebés, los ancianos, las personas con diabetes y el VIH están en riesgo.

Hongo cándida

Es la cepa más común que causa la enfermedad en los seres humanos. Cuando su reproducción se descontrola y el sistema inmunitario se debilita, la infección por hongos (aftas) afecta a la boca, la piel y los genitales. Una cantidad excesiva del hongo puede provocar diarrea y erupciones.

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Síntomas característicos

En los casos de la enfermedad, aparecen bultos blancos en la lengua, dentro de las mejillas. La boca se ve roja y a veces arde tanto que es difícil tragar la comida. Si la candidiasis afecta a los genitales, la vagina pica y hay una secreción similar a la cuajada. Si tienes relaciones sexuales o tienes que orinar, hay un dolor intenso.

Alergia a la levadura

Este es un problema al que se enfrentan algunas personas. No toleran los alimentos que contienen levadura: vinagre, pan, cerveza. La alergia puede provocar urticaria en la piel, dificultar la respiración y causar inflamación de la garganta. Deben evitarse los alimentos que provocan dicha reacción.

Levadura alimenticia

Son buenos para el organismo y no provocan infecciones. Dicha levadura es rica en vitaminas del grupo B que ayudan a descomponer los alimentos para obtener energía. El zinc y el hierro que contienen fortalecen los huesos y los músculos.

Productos fermentados

En su elaboración interviene la levadura. El kéfir, el yogur, las setas de té y el chucrut contienen probióticos que son beneficiosos para el sistema digestivo. Estos productos ayudan a normalizar la presión arterial, a tratar el eczema y la diarrea y a fortalecer los huesos.

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