El papel de la vitamina D en el organismo

El papel de la vitamina D en el organismo.

Un poco de sol para absorber un poco de vitamina D es algo que probablemente escuche con regularidad durante la temporada de calor. Sin embargo, la verdad es que esta vitamina, a menudo mal entendida, no es una vitamina, sino una prohormona. Las prohormonas son sustancias que el cuerpo convierte en una hormona. De hecho, a diferencia de otras vitaminas, sólo un 10% de la vitamina D que el cuerpo necesita procede de los alimentos (como los productos lácteos y el pescado azul) y el resto lo produce el propio organismo.

Índice

Qué es la vitamina D

La vitamina D es una hormona producida por los riñones que controla la concentración de calcio en la sangre y afecta al sistema inmunitario. También se conoce como calcitriol, ergocalciferol, calcidiol y colecalciferol. De ellos, el calcidiol es la forma que los médicos observan con más frecuencia al medir los niveles de vitamina D en sangre.

El cuerpo produce vitamina D a través de una reacción química que se produce cuando la luz solar incide en la piel. Esta reacción produce colecalciferol y el hígado lo convierte en calcidiol. Los riñones convierten esta sustancia en calcitriol, que es la forma activa de la hormona en el organismo.

La vitamina D ejerce su acción uniéndose a una proteína (llamada receptor de la vitamina D). Este receptor está presente en casi todas las células y afecta a muchos procesos diferentes del organismo.

¿Qué hace la vitamina D?

La vitamina D ayuda al cuerpo a absorber el calcio, para que los niveles de calcio en la sangre estén en el nivel ideal. Ayuda a asegurar la mineralización, que es esencial para unos huesos fuertes y sanos. Pero ésta es sólo una función de la hormona.

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La deficiencia de vitamina D está asociada a varios problemas de salud. Por ejemplo, una cantidad insuficiente de vitamina D hace que una persona sea más propensa a las infecciones y a las enfermedades cardiovasculares y mentales. Las personas con niveles bajos de vitamina D tienen más probabilidades de ser obesas. La vitamina D ayuda a regular la producción de adrenalina, noradrenalina y dopamina en el cerebro, y protege contra el agotamiento de la serotonina. Por esta razón, los niveles bajos de vitamina D aumentan significativamente el riesgo de depresión.

Problemas asociados a la vitamina D

La mayor atención prestada a la protección de la piel contra los rayos del sol y el cambio del estilo de vida al aire libre al interior en las últimas generaciones han provocado un grave problema de deficiencia de vitamina D en muchas partes desarrolladas del mundo. Una cantidad insuficiente de vitamina D impide que los huesos se fortalezcan, lo que provoca problemas como el raquitismo en los niños o la osteoporosis en los adultos.

Debido al debilitamiento de los huesos, las personas con niveles bajos de vitamina D son más propensas a las caídas. Los niveles bajos de vitamina D también pueden provocar un mal funcionamiento del sistema inmunitario, enfermedades cardiovasculares, depresión, desarrollo de diabetes y esclerosis múltiple. También se asocia a ciertos tipos de cáncer.

Un exceso de vitamina en el organismo también puede provocar niveles elevados de calcio en la sangre e hipercalcemia. Esta condición puede causar confusión, depresión, dolores de cabeza, estreñimiento, náuseas y sensación de sed.

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