El efecto de la sal en el cuerpo humano

El efecto de la sal en el cuerpo humano.

La sal es una forma básica de condimentar los alimentos. Da a los platos ese sabor extra que a todos nos gusta. Pero, ¿sabía que la mayoría de nosotros ingiere mucha más sal de la necesaria? Descubra más sobre la conexión entre la sal y nuestro cuerpo aquí.

¿Qué es la sal?

La sal está compuesta por un 40% de sodio y un 60% de cloruro. Estos minerales son esenciales para el funcionamiento normal del organismo, desde los movimientos musculares hasta el mantenimiento del sistema nervioso. Una cierta cantidad de sal está presente de forma natural en la mayoría de los alimentos que comemos. Sin embargo, a menudo se añade artificialmente a los alimentos para mejorar su sabor.

Está claro que la sal es esencial para el funcionamiento de nuestro cuerpo, pero ¿sabías que un exceso de sal es realmente malo para nosotros? Entonces, ¿cuánta sal se considera demasiado?

Consumo recomendado

La norma varía de una persona a otra según las condiciones de salud y las restricciones dietéticas. Los médicos recomiendan no superar los 2.300 mg de sodio al día, e idealmente no más de 1.500 mg para la mayoría de los adultos, especialmente los que padecen hipertensión.

El efecto de la sal adicional en la dieta

La ingesta excesiva de sodio se asocia a un aumento de la presión arterial, lo que puede provocar otras complicaciones médicas, como hipertensión, accidentes cerebrovasculares y enfermedades cardiovasculares.

Consejos para reducir la sal

  • Si es posible, elija siempre alimentos frescos e integrales y cocine sus propias comidas en casa.
  • Evite los alimentos procesados y comer en restaurantes en los que no sabe cuánta sal se añade.
  • Evite o limite el uso de condimentos. El ketchum, la salsa de soja y algunos aderezos para ensaladas son sorprendentemente ricos en sal.
  • Pruebe la comida antes de añadir la sal. Puede que le parezca que sabe bien por sí solo.
  • Sazona tu comida con hierbas y especias en lugar de con sal.

Cuándo acudir al médico

Si usted vive con una dieta rica en sal durante la mayor parte de su vida, corre el riesgo de desarrollar una presión arterial alta. La hipertensión es a menudo llamada el asesino silencioso. La mayoría de las personas con hipertensión no saben que la padecen porque pueden no presentar signos o síntomas de alerta.

A veces, la hipertensión sólo se descubre cuando surgen complicaciones, como un ictus o un infarto. La única forma de detectar la hipertensión es a través de chequeos regulares.

Consulte a su médico si experimenta estos síntomas:

  • Dolor de cabeza severo;
  • cansancio o confusión;
  • problemas de visión;
  • dolor en el pecho;
  • dificultades respiratorias;
  • latidos irregulares del corazón;
  • sangre en la orina;
  • Un golpeteo en el pecho, el cuello o los oídos.

¿Ha encontrado un error en el texto? Márcalo, pulsa Ctrl + Enter y lo arreglaremos.

Díselo a tus amigos:









ForoPc
VidaParalela
Tarabu
Nosbi