Conceptos erróneos sobre las proteínas en la dieta

Conceptos erróneos sobre las proteínas en la dieta.

Uno de los elementos más importantes para el organismo son los aminoácidos. Las proteínas mantienen y construyen la masa muscular, están presentes en la piel, los huesos, las uñas y el cabello. Regenera las células y crea otras nuevas, y ayuda a perder peso y a reducir la presión arterial. Hay muchos conceptos erróneos sobre esta sustancia que no se deben creer.

Más proteínas, más músculo.

Esto es cierto sólo en parte. Los aminoácidos de las proteínas desempeñan un papel importante en el crecimiento y el mantenimiento de los músculos. Para construirlas y formarlas, es necesario realizar ejercicio físico, especialmente entrenamiento de fuerza.

Para perder peso, hay que limitar la cantidad de proteínas

La falta de proteínas hace más difícil quemar el exceso de grasa. La carencia de proteínas provoca fatiga y un sistema inmunitario debilitado. Esta sustancia proporciona una sensación de saciedad, ayuda a frenar los antojos y acelera los procesos metabólicos.

Las proteínas en polvo sustituyen a las fuentes naturales de proteínas

Los deportistas utilizan los batidos con este producto cuando necesitan aumentar la masa muscular. El polvo es fácil de digerir, pero no puede sustituir a las fuentes naturales de proteínas. Es importante incluir en la dieta alimentos animales y vegetales que contengan esta sustancia para que el organismo obtenga todos los macronutrientes y micronutrientes que necesita.

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El exceso de proteínas provoca daños en los riñones

Esto es cierto sólo en parte. Los problemas sólo se producen en personas que ya tienen una enfermedad renal. Una persona sana puede consumir proteínas sin peligro de complicaciones. Es importante aumentarla gradualmente para que el cuerpo pueda adaptarse al cambio.

Los alimentos vegetales no aportan suficientes proteínas

Existe la idea errónea de que los vegetarianos no obtienen suficientes proteínas. La sustancia útil se encuentra en los aminoácidos, que sólo están presentes en la carne de vacuno, el pescado y los huevos. De hecho, las lentejas, las legumbres, el arroz, las alubias, el tofu y los productos de soja son fuentes completas de proteínas.

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