¿Cómo preparar café Latte?

¿Cómo preparar café Latte? Primeramente, debe tenerse definido ¿Qué es un café latte? Y es una bebida deliciosa y bonita, para aquellos amantes del café y si alguien es barista o quiere tener su propia cafetería este post podría servir de ayuda y seguro que muchos en algún momento han escuchado ese nombre cuando van a su cafetería predilecta, pero también preguntas como ¿En que se diferencia un Latte, cappuccino y café con leche? Es necesario para un mayor conocimiento del tema continuar leyendo este post.

¿Qué es un latte?

Cabe indicar que la palabra Latte viene de italiano y quiere decir “café con leche” pero la preparación es lo que distingue a la bebida porque su proceso es un verdadero arte, que es preparado a base de un café expreso y también leche al vapor.

Algunas personas no comprenden la diferencia entre latte, cappuccino, café con leche y es necesario aclarar esa duda.

Latte, cappuccino y café con leche ¿cuál es la diferencia?

Existe mucha confusión con respecto a la preparación de esta bebida, pero en realidad es que las tres son totalmente distintas, aunque parece que fuera lo contrario.

El cappuccino es una bebida proveniente de Italia que se identifica por el uso de la leche, porque es un 2/3 contenido de leche evaporada, aparte de que tiene una corona de espuma muy reconocible que toma el nombre de monjes capuchinos.

Se sirve en temperatura tibia, porque de esta forma puede degustarse de modo sencillo y rápido, la buena mezcla del expreso con la leche se hace inclusive sin azúcar para que se disfrute de esta deliciosa bebida.

El secreto de un cappuccino está en la parte de la espuma de la leche.

Esa espuma de la leche debe ocuparse a la mitad de la taza.

Café con leche

Esta bebida es fácil para preparar y la diferencia que resalta de las demás es por este motivo, ya que, aunque contiene los mismos ingredientes, la leche no es vaporizada ni tiene una medida justa, porque no hay espuma y su procedimiento no es tan complicado como en el caso del cappuccino.

Esta bebida no tiene mucha técnica, cualquier persona puede preparar café con leche, donde la cantidad puede cambiar y no hay una medida que se deba seguir o algunas instrucciones.

Latte

Esta es una bebida que, si requiere de bastante técnica y las medidas de café y leche son distintas a las demás, pues estás son precisas y generalmente también se considera un arte porque los baristas pueden dibujar en esa bebida que da un toque propio al café.

¿Cómo hacer latte desde casa?

A continuación se indica como hacer un latte desde la comodidad del hogar sin una cafetera de expreso:

  • Se necesita un café a usar
  • Es necesario conseguir ½ taza de leche por cada una de la taza de café.
  • Calentar la leche, en caso de usar microondas la duración debe ser de 30 segundos y si se usa la cocina y calienta a fuego medio debe retirarse la leche cuando empieza a salir el vapor en caso de que sean formadas las burbujas.
  • Sacar la leche con un batidor de alambre y empezar a dar vuelta a la manija con las palmas hasta que se muestre la cantidad lograda.
  • Se vierte un poco de café que está preparado en una taza.
  • Añadir un poco de leche al café y simple ya se obtiene el latte desde el hogar y a disfrutar.